LA PETITE MOUSSERIE

BOUCHÉE RIS DE VEAU

Bouchée feuilletée (boulangerie Requet), ris de veau, blanc de poulet, champignons, beurre, bouillon de volaille et farine

Prix : 5.90 € prix unité


COQUILLE ST JACQUES

Noix de st Jacques, échalotes, poireaux, beurre, farine et fumet de poisson

Prix : 6.50 € prix unité


CROISSANT AU JAMBON

Croissant, jambon, fromage, beurre, lait, farine et muscade

Prix : 4.90 € prix unité


CROQUE MONSIEUR

Pain de mie, jambon, fromage, beurre, lait, farine et muscade

Prix : 4.90 € prix unité


PARMENTIER DE CANARD

Canard, graisse de canard, pomme de terre, échalotes, lait, beurre et chapelure

Prix : 7.20 € prix unité


PLATEAU CHIFFONNADE

Bacon, serrano, chorizo, coppa, filet mignon fumé, cervelas, andouille, jambon fumé 6€ par pers 18€ le petit plateau 36€ le grand plateau

Prix : 6.00 € prix par pers


PLATEAU RACLETTE

Cervelas, rosette, bacon, andouille, chorizo, jambon vendéen, coppa, serrano, jambon blanc 0.160gr par pers 5.80€ par personne

Prix : 5.80 € prix par pers