LA PETITE MOUSSERIE

ARAIGNÉE PORC

Environ 10 araignées au kg

Prix : 21.40 € prix au kg


BOUDIN NOIR GROS BOYAU

Sang, oignons, gras de porc, cerfeuil, sel et poivre. Environ 3 à 4 boudins par kg

Prix : 12.80 € prix au kg


BOUDIN NOIR PETIT BOYAU

Sang, oignons, gras de porc, cerfeuil, sel et poivre. Environ 7 à 8 boudins par kg

Prix : 12.80 € prix au kg


BROCHETTE DE PORC(filet)

Une brochette pèse environ 0.180gr

Prix : 21.80 € prix au kg


CHAIR À SAUCISSE

Maigre de porc, gras, sel et poivre.

Prix : 10.50 € prix au kg


CHIPOLATA

Maigre de porc, gras, sel et poivre. Environ 15 - 16 pièces au kg

Prix : 13.80 € prix au kg


CÔTE DE PORC 1ère

Environ 5 - 6 pièces au kg

Prix : 10.90 € prix au kg


ÉCHINE DE PORC

Environ 5 - 6 pièces au kg

Prix : 11.30 € prix au kg


FILET MIGNON DE PORC

Filet entre 600gr et 900 gr

Prix : 21.80 € prix au kg


FILET MIGNON DE PORC FUMÉ

Un morceau pèse environ 0.450 gr

Prix : 44.50 € prix au kg


JAMBON À L OS

À la tranche ou en morceau

Prix : 23.20 € prix au kg


JARRET CRU

Un jarret pèse entre 600gr et 700gr

Prix : 7.50 € prix au kg


JOUE DE PORC

Environ 10 joues au kg 2 pièces par pers

Prix : 22.20 € Prix au kg


LARD RÔTI

Les morceaux pèsent entre 150gr à 300gr

Prix : 18.90 € prix au kg


LARD SALÉ

Poitrine de porc et gros sel.

Prix : 9.20 € prix au kg


PALETTE DE PORC

Une palette entière pèse environ 3 kg soit palette entière ou demi-palette

Prix : 15.30 € prix au kg


PALETTE DE PORC FUMÉE

Une palette entière pèse environ 3 kg soit palette entière ou demi-palette Fumée au bois de hêtre

Prix : 18.80 € prix au kg


POITRINE FRAICHE DE PORC

Entière ou coupée en tranches à griller. 5 tranches au kg

Prix : 9.80 € prix au kg


POITRINE FUMÉE PORC

Soit en morceaux, soit coupée en tranches pour faire des lardons ou pour griller

Prix : 19.90 € disponible


RILLOT

Confits de porc. Différents morceaux de 150gr à 800gr

Prix : 12.30 € prix au kg


RÔTI CÔTES 1ère

Rôti de 1 kg pour 5 pers

Prix : 10.90 € prix au kg


RÔTI DE PORC S/ OS

Rôti de 1 kg pour 5 à 6 pers

Prix : 17.20 € prix au kg


RÔTI ÉCHINES

Rôti de 1 kg pour 5 pers

Prix : 11.30 € prix au kg


RÔTI FILET FOIE GRAS ET FIGUES

Filet mignon, foie gras mi cuit, figues Un rôti pour 4 à 5 personnes (600 à 800 gr)

Prix : 31.20 € prix au kg


RÔTI S/OS AUX ABRICOTS

Rôti de 1 kg pour 5 à 6 pers

Prix : 18.60 € prix au kg


RÔTI S/OS AUX PRUNEAUX

Rôti de 1 kg pour 5 à 6 pers

Prix : 19.90 € prix au kg


RÔTIS CÔTES 1ère PAR 5 kg

5 rôtis de 1 kg. Prix au kg 9.60€

Prix : 48.00 € Prix pour 5 kg


SAUCISSE DE CAMPAGNE

Maigre de porc, gras, sel et poivre. Environ 7 - 8 pièces au kg

Prix : 10.60 € prix au kg


SAUTÉ DE PORC S/OS



Prix : 13.90 € prix au kg